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安次区食药监局开展校园食堂“百日攻坚”专项整治

更新时间:2018-01-10 来源:廊坊信息港 字号:T|T

为确保高足饮食安全,及时消弭食物安适隐患,安次区食药监局开展校园“百日攻坚”动作,多设施力保校园饮食宁静。

增强自查自纠。督促各个书院及幼儿园卖力人构造相关负责食品安详事情人员开展食品宁静培训教诲,督促私塾和幼托机构按要求开展自查自纠。

增加隐患排查。执法人员对黉舍和托幼机构食堂开展21餐饮服务食品和平危害隐患大排查。此次排查以食物和平办理制度落实环境、食品和平专(兼)职经管员配备情形、食物中毒防御掌握举措等是否切合要求为重点检查内容。

加强专项搜检。重点搜检从业人员的康健证明、索证索票情况、食品留样及餐厨废弃物经管等是否符合规范要求,停止因寒假时代学堂食堂停业而出现卫生隐患,同时严禁各种中小黉舍(托幼机构)食堂加工建造冷荤凉菜。

增加张扬引导。经由开展食品安适知识进校园活动,普及食品和平常识和法律法例知识,提高泛博师生食品安全意识,促进全区学校食堂餐饮食物安适水平的全面进步。

前后接力保和平。将此次监督查抄遇到的问题及搜检中有效的检查要领做好及时总结,收拾成档,用于日后检查警惕;对不能时做出整改的黉舍食堂,尝试“一告诫,二约谈,三处罚”的原则;做好此次查抄和此后查抄的有用接力,真正实现书院食堂规范化经营,为日后安次区全部黉舍食堂“网络厨房”的扶植打下根本。

截至目前,安次区食药监局共出动法律职员126人次,搜检学校食堂42家,现场下达责令整改意见86条。(通信员刘聪)

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